Au cœur du Périgord vert, dans la très belle ville de Brantôme, dite la Venise du Périgord, l’entreprise familiale Bouffier vous accueil.
Dans une vaste boutique de 400m², accessible aux personnes à mobilité réduite, vous allez découvrir une large gamme de produits régionaux d’excellente qualité à un tarif très abordable.
Le rayon de plats cuisinés commencera par vous mettre l’eau à la bouche. Composez votre menu en choisissant parmi les salades, délices de poisson et fruits de mer, poulets rôtis, friands, quiches, bouchées à la reine et déserts. Et pour ceux qui on une petite faim, des sandwichs préparés sous vos yeux.
La boucherie charcuterie complétera avantageusement vos courses avec un éventail de produits artisanaux. Et la convivialité de cette établissement familiale n’enlève rien aux futurs plaisirs gustatifs.
Les conserves avec toute la gamme des saveurs locales, pâtés, rillettes, terrines, civets, pot-au-feu, enchaud et sans oublier, bien évidement, le traditionnel canard sous toutes ses formes. Confit, foie gras frais, mi-cuit, en bloc et aux truffes. (des conserves certifiées IGP Périgord)
Des présentations complètes seront la raison de somptueux cadeaux toujours appréciés. Tandis qu’une épicerie Spare viendra compléter votre panier en fruits et légumes frais, fromages et autres ingrédients dont vous pourriez avoir besoin. La cave donnera la touche final à vos futures dégustations.
Et si vous êtes loin de notre beau Périgord, ou tout simplement si vous ne disposez que de peu de temps pour cuisiner, le rayon pasteurisé vous offrira de quoi réjouir vos papilles sans effort. Réchauffez la préparation dans de l’eau chaude, ouvrez et servez. Plaisir garanti.
C’est dans un laboratoire ultra moderne de 300m² aux normes CEE que réside le secret des délices présentés à la boutique. Car chez Bouffier tout est «fait maison». Les plats sont confectionnés avec le plus grand soin. Élaborés à partir de produits locaux et mijotés avec attention.
Respectueux des normes les plus strictes, le laboratoire assure également la conservation et la congélation dans 250m3 de chambres froides régulées par ordinateur.
Fort d’un savoir faire de plus de 30 ans la maison Bouffier vous propose également l’organisation de repas jusqu’à 1000 couverts.
Dans les lieux de votre choix, salle des fêtes ou château, faite confiance au personnel qualifié de la maison Bouffier pour une installation soignée, un service raffiné et laissez vous porter par le plaisir de savourer.